Khoa học

Thực sự cần rất nhiều công việc để xác định xem thực phẩm của bạn có phải là thật hay không

Thực sự cần rất nhiều công việc để xác định xem thực phẩm của bạn có phải là thật hay không

Hầu hết chúng ta đềuhy vọngnhận thức rằng một phần lớn thực phẩm chúng ta ăn thực sự là giả. Từ pho mát trên chiếc bánh pizza bằng lò vi sóng đó đến món mì bạn làm cho bữa tối hôm qua, trừ khi bạn biết nhiều về danh sách thành phần, bạn có thể không biết liệu mình có đang ăn những nguyên liệu chính thống hay không. Phô mai có thể là thực phẩm bị làm giả nhiều nhất trên hành tinh do chi phí và lợi ích bảo quản đáng kể của việc không sử dụng phô mai sữa thật.

[Nguồn ảnh: Phản ứng]

Ở Mỹ, hầu hết chúng ta có thể tin tưởng Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm cho chúng ta biết thực phẩm của chúng ta là an toàn hay thực, nhưng thực sự, đã bao giờ chúng ta tin tưởng chính phủ cho chúng ta biết sự thật chưa? Tuy nhiên, trong một cuộc điều tra gần đây của FDA, họ phát hiện ra rằng nhiều công ty đang làm lệch cách họ trình bày danh sách thành phần để làm cho thực phẩm của họ có vẻ như có nhiều thành phần thực hơn trong thực tế. Trên thực tế, thực phẩm phổ biến nhất mà FDA phát hiện là bị làm giả là pho mát. Họ phát hiện ra các công ty đang sử dụng sợi xenlulo và chất chống vón cục làm từ bột gỗ, theo Gizmodo.Yum.

Sau pho mát, dầu ô liu là một mặt hàng thường bị làm giả khác đơn giản do nguyên liệu sản xuất khá tốn kém. Các nhà sản xuất có lợi nhuận đáng kể về tài chính nếu họ có thể chuyển các sản phẩm giả rẻ như hàng thật. Vì vậy, làm thế nào chúng ta với tư cách là người tiêu dùng có thể biết được thực phẩm chúng ta đang mua là thật hay không? Thật không may, trừ khi bạn có quyền truy cập vào phòng thí nghiệm công nghệ cao với khối phổ kế. Hãy xem video của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ để tìm hiểu thêm một chút về cách các nhà nghiên cứu xác định xem thực phẩm có thành phần chính xác hay không.

XEM CŨNG: Sữa gián có thể là siêu thực phẩm tiếp theo Theo các nhà khoa học


Xem video: 4 lý do tin tức không tốt cho bạn. iammaitrang (Tháng Tám 2021).