Làm thế nào để

Cách làm tôm ngâm chua ngọt

Cách làm tôm ngâm chua ngọt

Nếu bạn đang sử dụng tôm đông lạnh, hãy rã đông và làm sạch chúng. Cho chúng vào bát và rắc muối lên. Quăng tôm một lần và để chúng sang một bên.

Cho gừng, hẹ tây, thìa là, ớt, đinh hương, quế, hạt mù tạt và giấm vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và xay thành bột nhão.

Để nó bên cạnh.

Đặt chảo hoặc kadhai lên bếp ở lửa vừa và cho dầu thực vật vào chảo. Khi dầu nóng, cho tôm vào.

Đảo tôm cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt. Việc này chỉ mất vài phút, 5 hoặc lâu hơn. Múc chúng ra bằng thìa có rãnh và đặt chúng sang một bên.

Cho hành đã băm nhỏ vào chảo xào cho đến khi chín vàng thì cho cà chua vào đun khoảng 3 hoặc 4 phút cho đến khi chúng mềm và mềm.

Cho hỗn hợp gia vị đã xay vào và nấu trong khoảng 3 đến 4 phút. Nên nấu cho đến khi giấm bay hơi hết. Miếng dán vẫn còn ướt

Cho tôm và đường vào trộn đều thành nước sốt. Nhớ đun qua tôm, lưu ý không nấu chín quá nếu không tôm sẽ bị dai và nhão.

Khi mọi thứ tốt đẹp và ấm áp, hãy phục vụ nó, bạn sẽ tốt để đi.


Xem video: Cách làm Mắm Tôm Chua 7 Ngày Ăn Ngon (Tháng Giêng 2022).