Làm thế nào để

Cách làm bánh mì nông dân dễ làm

Cách làm bánh mì nông dân dễ làm

Trong bát của máy xay thực phẩm, trộn bột mì, đường, muối, bột nở, hương thảo và men.

Bật máy xay thực phẩm và đổ nước ấm vào. Nước cần ít nhất là 115 độ và không quá 125 để men này hoạt động. Tôi đã sử dụng nhiệt kế nấu ăn và nó hoạt động tốt.

Bột sẽ bắt đầu kết lại với nhau trong bát và sẽ nhanh chóng biến bánh mì sẵn sàng. Chạy bộ xử lý thực phẩm trong khoảng 5 phút hoặc lâu hơn.

Múc bột ra và vo thành một quả bóng, cho bột vào âu đã thoa mỡ nhẹ (tôi đã thoa dầu ô liu) cho mịn mặt lên.

Đậy chặt miệng bát bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi ấm áp trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.

Khi nó tăng gấp đôi, đổ nó ra một bề mặt sạch, (bạn không cần phải đánh bột.)

Nhấn nó xuống để làm xẹp nó.

Nắn nó thành một hình tròn 7 inch và đặt toàn bộ vào chảo bánh 8 inch đã được bôi dầu nhẹ. Xoa mặt trên của bột với một chút dầu ô liu, và để nó nổi lên.

Để bột nghỉ trong chảo bánh cho đến khi bột nở gấp đôi lại, khoảng 25 phút hoặc lâu hơn. Khoảng 15 phút trước khi bạn sẵn sàng nướng bánh mì, hãy làm nóng trước ở nhiệt độ 375 độ.

Đặt bánh mì lên giá giữa trong lò và để bánh nướng trong khoảng 40 phút. Khi bánh mì chuyển sang màu nâu ở mặt trên và mặt trên có âm thanh rỗng khi gõ vào là đã hoàn thành!

Đặt chảo bánh mì lên giá làm mát. Lấy bánh mì ra khỏi chảo và để trên giá cho nguội. Tôi đặt của tôi xuống bên cạnh mì ống mới làm của tôi.

Phục vụ và đứng lại vì công việc này diễn ra nhanh chóng!


Xem video: Cách làm bánh mì ngọt đơn giản mà ngon miễn chê! (Tháng MườI Hai 2021).