Làm thế nào để

Cách nướng bít tết cay bằng lò nướng

Cách nướng bít tết cay bằng lò nướng

Tôi không phải dân chuyên nghiệp nên đừng quá kỳ vọng vào những thứ ở đây. ☝ Bạn cần chuẩn bị nước xốt từ 4-5 tiếng trước khi nướng thịt bò. Bít tết mất khoảng hai giờ để nướng ở 150-170 độ (độ C)

Chuẩn bị bằng cách rửa sạch các nguyên liệu kỹ lưỡng và chuẩn bị sẵn sàng chúng trong tay. Bát và nơi chuẩn bị cũng phải được làm sạch khỏi đá quý và bụi. Bạn không muốn kết thúc với một dạ dày tồi tệ

Đây là tất cả các thành phần của tôi. Sẵn sàng để đi ngay bây giờ. Chày và cối ở phía sau dùng để giã gừng và tỏi nếu không dùng máy xay thực phẩm.

Xay riêng gừng và tỏi (hoặc trộn đều không thành vấn đề). Bạn có thể cho chúng vào máy xay thực phẩm và chần chúng trong 10 giây hoặc giã nhỏ cho đến khi mềm và nhão.

Bên trái là gừng giã nhỏ, bên phải là tỏi giã nhỏ, bên trên là muối. Bạn có thể trộn chúng trong khi xay hoặc không. Hãy cẩn thận với muối vì có nước tương.

Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát. Làm điều đó bằng cách thêm vào hỗn hợp tỏi tương cà, nước tương, nước sốt nóng và mù tạt.

Hỗn hợp nước tương, nước sốt nóng, tương cà chua, tỏi, gừng và muối. Trông khủng khiếp nhưng hương vị tuyệt vời.

Thịt làm mềm có xu hướng có mùi vị khó chịu. Tôi thích nghiền miếng bít tết của mình bằng bất kỳ kim loại nặng nào. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng búa, bu lông lớn hoặc thậm chí là một thanh kim loại.

Đập miếng bít tết cho đến khi thô bên ngoài và mềm khi cầm. Khi cầm lên, nó sẽ lắc lư như một tiếng boo lớn * y

Ướp miếng bít tết của bạn với hỗn hợp nước xốt để đảm bảo rằng nó được phủ đều. Bạn có thể để một ít hỗn hợp sang một bên để thêm vào bít tết khi nấu hoặc sử dụng tất cả. Nó là của bạn.

Vỗ nhẹ và thoa đều hỗn hợp lên miếng bít tết. Tôi đã dùng thìa vì tay bẩn sẽ không tốt với điện thoại.

Cho bít tết vào bát và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, sau đó để sang một bên trong 5 giờ. Nếu trong tủ lạnh để qua đêm. Đúng; tủ lạnh lâu hơn.

Trong 15 phút cuối, làm nóng lò nướng ở 150 hoặc 170 độ C. Đổ nước ngập nửa chảo trong chảo nướng để giữ ẩm và dễ lau chùi sau này.

Các cài đặt dành cho nướng chậm và sẽ mất 2 giờ để bít tết của bạn chín vừa hiếm. Trong 15 phút cuối, nhiệt độ lên 250 độ C.

LƯU Ý: Nếu nướng trên bếp thanBBQ, hãy bỏ muối cho đến khi chín rồi nêm nếm lại. Muối có xu hướng hấp thụ đường và khi chúng bị cháy, chúng sẽ tạo ra một lớp da nhàm chán dẻo cho miếng bít tết.

Nhìn của tôi, nó mềm và vừa hiếm. Việc gia nhiệt trong các công đoạn cuối cùng giúp tạo ra chất lượng vừa hiếm vừa làm nổi bật các loại gia vị.

Nước sẽ giúp bít tết có chất lỏng dự trữ và mọi thứ chảy ra từ bít tết sẽ không làm bẩn chảo của bạn vì nó sẽ bám vào nước.

Đây là bít tết của tôi đã ăn nửa chừng. Nếu nướng số lượng nhiều thì sau khi nướng nhớ chặt thành từng miếng nhỏ hơn để mọi người được miếng. Thưởng thức!

LƯU Ý: ĐÂY LÀ BÀI ĐĂNG / HƯỚNG DẪN RẤT RẤT ĐẦU TIÊN CỦA TÔI VÌ NẾU BẠN CÓ THỂ, ĐỪNG ĐỂ Ý TYPOS VÀ CÁC MISTAKES. TÔI NÊN NGHIÊN CỨU RẰNG TÔI KHÔNG PHẢI LÀ CHUYÊN GIA. HƯỚNG DẪN NÀY DÀNH CHO NHỮNG NGƯỜI THƯỜNG GẶP NHƯ TÔI.


Xem video: Cách làm bò Beef Steak bít tết tại nhà! Ngon, bổ và Rẻ.. (Tháng Giêng 2022).