Làm thế nào để

Cách làm bánh hạnh nhân kiểu Pháp! (cho những người mới bắt đầu!)

Cách làm bánh hạnh nhân kiểu Pháp! (cho những người mới bắt đầu!)

Bắt đầu bằng cách làm đường siêu mịn, nếu bạn không mua. Siêu dễ, đổ đường cát vào máy xay sinh tố, xay khoảng 20 giây!

Trộn chung đường bột và bột hạnh nhân.

Sàng nó hai lần! Đây là một bước quan trọng! :)

Trong khi đó, đánh lòng trắng trứng đến đỉnh mềm.

Thêm đường siêu mịn vào, đánh cho đến khi các đỉnh cứng. (Hơn cả những gì tôi thể hiện trong hình !!;)

Nếu bạn muốn, hãy thêm một ít màu thực phẩm ở bước này (tôi đã sử dụng gel), sau đó rây vào hỗn hợp đường bột và bột hạnh nhân!

Dùng thìa cao su gấp bột lại khoảng 60 - 65 lần.

Lấy một đầu đường ống. Tôi đã sử dụng Wilton 22.

Các ống tròn có kích thước tương tự cách nhau một inch trên đường giấy nướng bằng giấy da.

Nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 325 độ. Đừng để chúng chuyển sang màu nâu, nhưng hãy đảm bảo chúng giòn.

Để nguội trên giá dây khoảng 10 phút, sau đó thêm mứt dâu tây (hoặc bất kỳ loại nhân nào bạn thích! Frosting, sô cô la, trái cây tươi, bất cứ thứ gì!)

Ta da !! Bánh hạnh nhân Pháp!

Chúng quá ngon, tôi để chúng trên quầy và quay lại sau mười phút và em gái tôi đã ăn 4 cái rồi!

Blackberry Jam!


Xem video: Thiên đường ẩm thực 3. Tập 6: Bánh hạnh nhân. Bánh Việt (Tháng Giêng 2022).