Làm thế nào để

Cách làm mứt mâm xôi đông lạnh

Cách làm mứt mâm xôi đông lạnh

Tập hợp một bát đầy quả mâm xôi tươi.

Tôi sử dụng một cái phễu nghiền để nghiền các quả mọng. Mứt bao gồm trái cây và nước ép của quả mọng. Tôi đã sử dụng một cốc đo lường để hứng nước trái cây. Bạn cần thu thập 2 cốc trái cây nghiền.

Dụng cụ nghiền giúp nhanh chóng nghiền nát quả dâu. Nghiền theo kiểu lên và xuống theo chuyển động tròn.

Tiếp tục nghiền.

Nước ép quả mọng sẽ chảy vào cốc.

Thêm nhiều quả mọng nếu bạn không có hai cốc. Tiếp tục nghiền các quả mọng.

Nước trái cây sẽ chảy vào cốc đong. Bạn cần 2 cốc trái cây nghiền và nước trái cây.

Đổ trái cây đã xay vào cốc đong.

Dùng thìa để trợ giúp.

Hai cốc trái cây nghiền.

Đây là pectin mà tôi đang sử dụng.

Đổ 3/4 cốc nước vào chảo sốt nhỏ.

Thêm pectin.

Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Đánh nó liên tục.

Tiếp tục đánh trứng cho đến khi nó sôi.

Đây là những gì pectin trông như thế nào khi nó sôi.

Đổ hỗn hợp pectin vào quả dâu đã nghiền.

Trộn pectin vào.

Đong 4 cốc đường cát.

Cho dần đường cát vào. Trộn tất cả lại với nhau.

Trộn đường từng ít một.

Sử dụng thìa để giúp đường ra hết.

Trộn trong ít nhất 3 phút.

Nó sẽ giống như thế này. Đảm bảo rằng đường đã được hòa tan gần hết.

Chuẩn bị hộp đựng mứt của bạn. Nếu chúng là thương hiệu mới, bạn có thể tráng qua nước sôi để tiệt trùng.

Múc mứt ra các hộp đựng. Hãy cẩn thận không để quá đầy. Mứt nên cách mặt trên 1/2 inch.

Sử dụng cốc đo sẽ hữu ích.

Cố gắng đổ hết nước ra bát càng nhiều càng tốt.

Gắn nhãn trên cùng của hộp đựng Jam của bạn. Lau sạch phần trên của thùng chứa nếu cần. Và sau đó đặt các nắp đậy trên các thùng chứa. Hãy chắc chắn rằng chúng được đóng chặt.

Để mứt trên quầy ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ. Bạn có thể sử dụng mứt sau khi để mứt nghỉ hoặc bạn có thể bảo quản trong ngăn đá lên đến 1 năm. (Của chúng tôi không bao giờ tồn tại lâu như vậy!)

Đây là thành phẩm! Làm tan mứt đông trong tủ lạnh trước khi bạn sử dụng.


Xem video: LÀM LẠP XƯỞNG TƯƠI ĂN TẾT KHÔNG HỀ KHÓ (Tháng MườI Hai 2021).