Làm thế nào để

Cách nướng bánh quy bơ sữa

Cách nướng bánh quy bơ sữa

Thu thập các thành phần của bạn

Cắt 1/4 cốc bơ hoặc bơ thành miếng nhỏ

Đặt nó vào tủ đông

Đong 1 cốc bột mì trên bảng. Trải nó ra để gần như che phủ bảng. Để sang một bên, chúng ta sẽ sử dụng phần này sau khi bột đã hoàn thành.

Làm nóng lò ở 450

Bôi mỡ chảo nướng

Đong 2 chén bột, cho vào tô trộn

Đong 2 1/2 muỗng cà phê bột nở và cho vào tô

Thêm 1/2 thìa cà phê muối nở

Thêm 1/2 thìa muối

Sử dụng dao cắt bánh ngọt hoặc máy đánh trứng, trộn để phân bố đều các nguyên liệu

Cho bơ lạnh vào bát

Dùng dao cắt bánh ngọt cắt bơ cho vào hỗn hợp bột. Mục tiêu của bạn là làm cho các miếng bơ nhỏ hơn nữa và kết hợp nó với bột.

Hỗn hợp sẽ trông như thế này. Hãy xem bơ nhỏ hơn một chút và được bao phủ bởi bột mì? Tôi không nghĩ nó trông giống như cát ướt hay kích thước bằng hạt đậu ... với tôi nó trông giống như bột mì xù xì / vụn vặt! :)

Đã đến lúc thêm 3/4 cốc bơ sữa. (thú nhận: Tôi không có bơ sữa nên tôi dùng một ít sữa chua hy lạp trộn với một ít nước cốt dừa không đường)

Trộn cho đến khi chỉ ướt và bắt đầu vón cục lại với nhau

Đổ bột lên tấm bột đã chuẩn bị sẵn. Tôi sử dụng một con dao đầu bếp lớn để thử và bào nó thành một hình chữ nhật.

Vỗ nhẹ hình chữ nhật và dùng dao để nhấc một cạnh của hình chữ nhật lên để gấp vào giữa hình chữ nhật. Hãy nghĩ về một tờ giấy gấp ba lần. Làm tương tự với bên còn lại. Đây là nhào trộn nó.

Sau khi bạn làm phần đầu tiên, vỗ nhẹ một lần nữa để nén bột lại với nhau nhiều hơn. Có thể mất gấp ba lần nữa cho đến khi bột giữ lại với nhau. Khi nó trông như thế này, bạn đã sẵn sàng để cắt.

Bạn có thể dùng dao cắt bánh quy, hoặc thủy tinh nhúng bột mì để tạo hình tròn, nhưng mình chỉ cắt thành hình vuông nên không phải cuộn lại.

Đun chảy 2 Tbs bơ

Cho bánh quy vào chảo nướng đã chuẩn bị sẵn và quét bơ nóng chảy lên từng chiếc bánh quy.

Nướng trong lò 450 trong 7 phút. Sau đó TẮT LÒ và tiếp tục nướng cho đến khi chín vàng, thêm khoảng 5-8 phút.

Sau khi nướng xong, bạn quét phần bơ còn lại lên mặt trên của những chiếc bánh quy đã hoàn thành.

Thì đấy!

Không gì sánh bằng một chiếc bánh quy nóng hổi với bơ và mứt ... hy vọng bạn sẽ thích chúng!


Xem video: Cách Làm Bánh Quy Bơ Bằng Nồi Chiên Không Dầu - How To Make Cookies in The Air Fryer (Có Thể 2021).