Làm thế nào để

Cách làm bánh toscakaka / caramel hạnh nhân & táo

Cách làm bánh toscakaka / caramel hạnh nhân & táo

Món bánh này hoàn hảo cho món fika Thụy Điển. Tôi nhận ra rằng tôi đã không viết về "fika" trước đây nhưng vì gần đây tôi đã nói về nó với các sinh viên quốc tế mới đến, tôi đã được nhắc nhở về nó.

Người Thụy Điển rất thích ăn fika. Từ "fika" trong tiếng Thụy Điển có nghĩa là gì được giải thích rất rõ ràng ở đây: http://www.thesugarhit.com/2013/05/toscakaka-caramel-almond-sponge-a-recipe.html

Tạo khuôn bánh bằng cách trộn bơ và bột mì.

Dụng cụ nhà bếp hoặc những thứ tương tự hoạt động tốt, nhưng tôi đã không có ngày hôm nay vì tôi không ở trong bếp của riêng mình.

Thêm xi-rô mía và trộn thêm một chút.

Làm bột.

Đắp (?) Bột vào khuôn bánh. Cho vào tủ lạnh 30 phút.

Sau đó lấy ra khỏi tủ lạnh cho vào lò nướng khoảng 10 phút 200 độ C.

Hãy để nó nghỉ trong khi bạn nấu hoa quả.

Gọt trái cây, tôi dùng táo.

Cắt nó thành từng miếng nhỏ hơn và cho vào chảo.

Thêm nước, bột khoai tây ...

... và xi-rô mía.

Đảo đều và để táo mềm.

Đổ đầy táo vào lớp vỏ ngắn.

Đây là những gì đã đặt tên cho chiếc bánh, Tosca. Nó chứa bơ, hạnh nhân, đường (hoặc trong trường hợp này là xi-rô mía), sữa và bột mì. Trộn bơ đã đun chảy với hạnh nhân.

Thêm siro mía ..

...bột mì..

..và sữa.

Khuấy và để cho nó đặc lại.

Che táo bằng bột bánh mì. Nấu trong lò thêm 15 phút.

Kết quả đã hoàn thành! Dùng với kem tươi hoặc sữa chua có thêm vani. Tất nhiên, bạn cũng có thể phục vụ nó với kem sữa trứng hoặc vani nhưng bánh đã rất ngọt.


Xem video: NOUGAT- Cách làm kẹo nougat hồng trà, matcha, cà-phê, vị dâu (Tháng Sáu 2021).