Làm thế nào để

Cách làm súp cà chua tại nhà

Cách làm súp cà chua tại nhà

Đầu tiên thu thập tất cả các thành phần của bạn

Hành tây, hạt tiêu, cà rốt và tỏi băm nhỏ.

Cho vào chảo lớn và đổ nước vừa đủ ngập rau.

Thêm 1 thìa dầu ô liu.

Thêm 1 muỗng canh đường và chút muối rồi bắc lên bếp ở nhiệt độ vừa phải. Nấu nhẹ cho đến khi mềm.

Trong khi nấu các loại rau khác, hãy chuẩn bị vỏ cà chua đã rửa sạch bằng phương pháp nhanh sau đây. Đầu tiên, loại bỏ các "mắt" bằng cách sử dụng một con dao sắc nhọn.

Sau đó lộn ngược chúng lại và dùng dao rạch một đường lớn trên da.

Cho cà chua vào một cái tô hoặc chảo lớn rồi trụng sơ qua nước sôi.

Để cà chua ngâm nước trong 1 phút, sau đó kiểm tra xem da có dễ bị bong ra không. Nếu không, hãy đợi thêm khoảng 30 giây nữa. Cà chua càng chín thì vỏ càng dễ bong ra.

Để ráo cà chua và chuyển chúng vào một cái bát sạch.

Lớp da lúc này sẽ dễ dàng kéo ra để lại phần thịt quả cà chua nguyên vẹn.

Khi bạn đã gọt hết cà chua, hãy cắt đôi và cho phần rau còn lại vào. Nếu cà chua chưa chín lắm bạn có thể thêm một chút bột kho cho đậm đà hơn. (Khoảng 1 thìa cà phê)

Đổ lượng nước vừa đủ vào chảo để ngập cà chua. (Tôi sử dụng cùng một loại nước mà họ đã ngâm vì nó vẫn còn ấm và có một số hương vị cà chua!) Trở lại chảo để nấu thêm 20 phút.

Lấy chảo ra khỏi nhiệt và nấu lỏng rau cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn.

Súp của bạn đã sẵn sàng để phục vụ!

Chúc ngon miệng! :)


Xem video: Cách nấu nước sốt cà chua ăn với rau sống ngon miệng mà đơn giản! (Tháng MườI Hai 2021).