Làm thế nào để

Cách nấu bánh mì dẹt khoai tây tốt cho sức khỏe - aloo Paratha

Cách nấu bánh mì dẹt khoai tây tốt cho sức khỏe - aloo Paratha

Hãy bắt đầu với việc điền. Bạn cần 3 củ khoai tây cỡ vừa.

Lột vỏ. Rửa sạch chúng. Cho chúng vào nồi với một chút muối và một chút nghệ. Đảm bảo khoai tây ngập nước. Ủ trong 10 phút ở lửa vừa. Điều cần thiết là khoai tây phải được giữ nguyên củ.

Dùng nĩa chọc vào khoai tây để đảm bảo khoai chín. Tắt lửa. Để ráo khoai tây. Để khoai nguội.

Chuẩn bị hành tây và ớt xanh thái hạt lựu. Băm nhỏ tỏi.

Đong hết gia vị khô. Phép đo chỉ mang tính chất hướng dẫn. Điều chỉnh số đo cho phù hợp với sở thích của bạn.

Đun nóng chảo và cho hạt mù tạt đen vào.

Thêm một ít dầu. Hạt sẽ bắn tung tóe.

Cho hành, ớt xanh và tỏi vào. Nấu cho đến khi có mùi thơm.

Thêm tất cả các gia vị toàn bộ cân bằng. Nấu cho đến khi có mùi thơm.

Thêm garam masala, bột xoài và bột nghệ

Khuấy đều. Thêm lá cỏ cà ri vào và nêm gia vị cho vừa ăn.

Khi các gia vị đã chín, tắt lửa.

Bây giờ trở lại với khoai tây luộc và nghiền nó.

Trộn khoai tây với hỗn hợp gia vị đã nấu.

Lấy một bó lá rau mùi tươi và cắt nhỏ.

Để nguội hỗn hợp khoai tây và cho rau mùi vào đảo đều.

Bây giờ cho bánh mì phẳng. Điều quan trọng là sử dụng bột mì hoặc bột mì nguyên hạt để làm món này. Dùng cùng loại bột mì được sử dụng để làm bánh chapati hoặc poori. Bạn cũng sẽ cần dầu, muối, nước & sữa chua Hy Lạp không béo

Thêm dầu, muối và dầu. Cho sữa chua vào từ từ từng chút một, sữa chua sẽ giúp bánh mì mềm hơn. Thay vào đó, hãy uống một ít nước nếu bạn không thể ăn sữa chua.

Trộn đều. Làm việc cho đến khi bột chảy ra sạch khỏi thành bát. Phần bột này không cần nghỉ.

Chia chúng thành 16 quả bóng.

Trên mặt bàn sạch và khô, đánh bột nhẹ bề mặt làm việc.

Đặt một miếng bột lên bề mặt. Nhấn nhẹ nó xuống và đảm bảo rằng nó đã được phủ một lớp dầu.

Cuộn nó ra

Cuộn 2 miếng ra

Phết hỗn hợp khoai tây lên một cái nhưng chừa một khoảng trống xung quanh mép của nó.

Đặt bánh mì lên trên để tạo thành nhân khoai tây ở giữa. Nhúng nhẹ phần bột thừa cho kín phần nhân.

Cuộn nhẹ bánh mì. Đừng thất vọng nếu phần nhân bật ra trên mặt hoặc bề mặt của bánh mì.

Nấu chúng trên chảo nóng mà không có dầu. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, hãy phết một ít bơ sữa trâu hoặc bơ đã làm sạch lên trên.

Món này có thể ăn riêng, với cà ri hoặc nhúng. Bánh mì này cũng đông cứng. Tách từng cái bằng màng bám trước khi đông lạnh. Hy vọng bạn cung cấp cho điều này một đi.


Xem video: Bánh bao nướng chảo nhân phô mai. Potato cheese buns bread recipe (Tháng Tám 2021).