Làm thế nào để

Cách làm kim chi tươi (생김치)

Cách làm kim chi tươi (생김치)

Rửa sạch bắp cải napa và cắt đôi. Thoát nước tốt.

Rắc muối biển lên bắp cải và để ngấm trong 30 phút hoặc lâu hơn nếu bạn thích vị mặn hơn.

Cho táo, lê và hành tây vào máy xay sinh tố. Bạn có thể thay thế táo Hàn Quốc bằng táo Fuji hoặc táo gala nhưng phải dùng lê Hàn Quốc (hình tròn).

Đổ tinh bột gạo vào máy xay.

Thêm nước mắm

Nó sẽ chuyển thành một kết cấu sinh tố.

Thêm ớt bột Hàn Quốc. Bạn có thể thay thế bằng ớt đỏ khô xay thô nếu không có bột ớt Hàn Quốc.

Rửa bắp cải napa dưới vòi nước chảy và lau sạch nước thừa. Trộn hỗn hợp với bắp cải napa.

Bạn có thể trang trí thêm trong các bước trộn - hành lá, hạt mè, tỏi, v.v. để kim chi càng lâu, hương vị càng đậm đà. Thưởng thức !


Xem video: KIM CHI HÀN QUỐC - Cách làm Kim Chi Cải Thảo kiểu Hàn Quốc nhanh và đơn giản by Vanh Khuyen (Tháng MườI 2021).